Rutas del chocolate por España

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Rutas del chocolate por España

El chocolate artesano tiene varios hogares en la geografía española. Si te gusta el turismo gastronómico y eres más de dulce que de salado, apúntate a las más famosas rutas que se pueden realizar en distintas provincias españolas.

Para saber cómo sabe y cómo se hace el postre artesano por excelencia, nada mejor que realizar una de las rutas del chocolate que se organizan en España: Huesca o Villajoyosa son dos de las opciones más famosas. Si eres un apasionado del dulce, prepárate y haz sitio en la agenda para las 2 propuestas.

Ruta del chocolate 1: Huesca

Diferentes tipos de chocolates y productos artesanos de Brescó en Huesca.

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El camino del chocolate artesano en la provincia de Huesca tiene tres puntos de referencia que no puedes dejar de visitar cuando te decidas a disfrutar de verdad de un chocolate tradicional, pero que de la mano de los mejores maestros propone también nuevas combinaciones tan irresistibles como las clásicas que nunca dejaran de endulzar cualquier momento del día.

Chocolates Brescó en Benabarre

El azucarero Francisco Brescó llegó en 1830 a Benabarre desde Alentorn (Lérida) para extender su artesanía. Solo seis años más tarde, la familia Brescó-Escolà adquiere una parte del segundo convento escolapio de Benabarre donde erige la chocolatería Brescó.  Hasta hoy llega el buen hacer, generación tras generación.

Actualmente, en la carretera N-230, km. 68, es donde debes dirigirte para conocer tanto el obrador como una de las chocolaterías más impresionantes de España. Allí, puedes comprar y degustar en el mismo lugar todas sus variedades y especialidades. Desde los más clásicos hasta las combinaciones más actuales con higo o frutos rojos.

Ultramarinos La Confianza en Huesca

La tienda de Ultramarinos más antigua de España está en Huesca y en sí misma es tan bonita y llamativa que está incluida en todas las rutas turísticas de la ciudad, no puedes perdértela. Si además te gusta el chocolate, aquí el de Brescó tiene un lugar propio para degustar y llevárselo cómo el más delicioso de los souvenires.

La gran variedad de chocolates y productos derivados que encontrarás en La Confianza te va a dejar con la boca abierta y todos ellos son artesanos elaborados a pocos kilómetros y con toda la tradición de siglos.

Chocolates de La Abuela en Hostal de Ipiés

¿Vas o vienes de Los Pirineos? Al pie de las montañas, se encuentra la localidad de Hostal de Ipiés y una de las chocolaterías más populares de la zona. Degustar los Chocolates de la abuela es tradición entre turistas y oriundos de la zona.

Desde 2004, este comercio ofrece sus tentadores dulces, que elabora con los mejores productos del mercado y respetando las formas de hacer más tradicionales del sector chocolatero. Encontrarás: cacaos de diversas zonas del mundo, frutas exóticas y selectas, además de originales cremas.

Pastelería Puyet en Graus

Completa tu ruta oscense visitando la Pastelería Puyet, famosa por sus chocolates y sus turrones que son un clásico de todas las rutas de productos artesanos de la provincia. Los turrones de chocolate de este obrador demuestran que no hace falta que sea Navidad para degustar estos manjares.

Ruta del chocolate 2: Villajoyosa

Muy cerca de Benidorm y también en la provincia de Alicante, se encuentra la famosa localidad de Villajoyosa, muy conocida por sus atractivas playas mediterráneas, guarda un corazón muy dulce, pues alberga tres de las más famosas fábricas de chocolate de España. Cada verano –a principios del mes de agosto- celebran además, Xocolatissima: la Fiesta del Chocolate.

Chocolates Valor: fábrica y museo

Valeriano López Lloret es el nombre del gran maestro chocolatero al que se debe chocolates Valor. En 1831 se iniciaba esta aventura que ha llegado hasta nuestros días, convirtiendo la marca en un nombre de referencia entre los postres más famosos del mundo y la primera en España.

Villajoyosa alberga la fábrica de chocolate Valor que a pesar del paso del tiempo mantiene su base y filosofía, lo que le permite ofrecer máximas calidades y productos artesanos de degustación incomparable. La diversidad de productos va desde las clásicas tabletas hasta los más suculentos chocolates a la taza y los más exclusivos bombones.

 Chocolates Clavileño

Dos siglos conforman la historia de Chocolates Clavileño y un nombre de origen, el maestro Jaume Martí. Pásate por el museo que tiene en Villajoyosa para ser testigo directo de cómo someten minuciosamente los granos de cacao al tradicional proceso de limpieza y selección; después, los tuestan y fermentan con el fin de incrementar todavía más su excelente aroma.

Chocolates Pérez

Gaspar Pérez Pérez se inició como fabricante y comerciante de chocolate hace ya más de 130 años. Hoy sus chocolates tienen un hueco relevante dentro de la artesanía alicantina y han recibido gran cantidad de premios y reconocimientos a su sabor exclusivo y a sus tratamientos manuales.

El Museo del Chocolate Pérez permite al turista comprobar de primera mano cómo se hace el chocolate y ser parte de todo un procedimiento natural y artesano donde el mimo y el amor son ingredientes básicos. Destacan entre sus productos el chocolate a la taza blanco y su elegante tableta de puro con naranja.

A día de hoy, Chocolates Pérez en Villajoyosa, cuenta con un enorme prestigio como producto artesano. De hecho, la marca ha sido catalogada y galardonada como chocolate artesano de gran calidad por el célebre calificado chocolatero artesano.

Entre su amplia gama de productos, te sorprenderá su fantástico chocolate blanco a la taza, su exótico chocolate en polvo, sus apetitosas tabletas de chocolate con almendras y su elegante chocolate puro con naranja.

Fábricas, degustaciones y todo lo que puedes soñar relacionado con el chocolate es posible en cualquiera de las rutas chocolateras que te esperan en Villajoyosa o Huesca. Prepara tu escapada más golosa e incluye en tu equipaje de mano el Seguro de Viaje que necesites para que ningún imprevisto te amargue el viaje más dulce de tu vida.

12 julio, 2019|

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