Cómo hacer helado casero

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Cómo hacer helado casero

Te contamos cómo puedes hacer helado en casa de manera natural. Refréscate este verano con tus propias creaciones caseras. Saber cómo hacer helado casero nos permitirá que podamos incrementar nuestra creatividad en la cocina y disfrutar de un producto natural. […]

Te contamos cómo puedes hacer helado en casa de manera natural. Refréscate este verano con tus propias creaciones caseras.

Saber cómo hacer helado casero nos permitirá que podamos incrementar nuestra creatividad en la cocina y disfrutar de un producto natural. Este alimento no solamente es una gran opción para refrescarse durante los meses de verano, sino que además puede aportarnos la energía y nutrientes que necesitamos.
El aroma a vainilla, a chocolate y a fresa suelen ser los más populares. Sin embargo, cada año aparecen nuevas opciones que permiten ampliar la carta. Quizás aún no hayas hallado el sabor que esperabas. En ese caso, saber cómo realizar un helado de manera casera te ayudará a que tú mismo puedas crearlo.
Helado casero de melón
Aunque cualquier variedad de melón es válida para crear esta receta, te aconsejamos que apuestes por la versión Cantalupo. Tritura medio kilo de pulpa de esta fruta y añádele azúcar. Juntamos el producto resultante con 250 ml de nata montada y batimos para lograr una crema homogénea. Será el turno de meter nuestro futuro helado en el congelador por un tiempo de 45 minutos. Pasado ese lapso le sacamos y le damos vueltas para lograr que se todo se mezcle perfectamente. Volvemos a introducirlo en el congelador y esperamos media hora para realizar el mismo paso. Tras repetir este proceso un par de veces más, llegará el momento de dejar reposar durante cinco horas. Será entonces cuando nuestro helado creado de manera casera esté listo para ser tomado. La cantidad de los ingredientes garantiza que cuatro personas puedan disfrutar del resultado, pero si quieres llegar a un mayor número de raciones pues aumentar las cuantías de manera proporcional.

Helado casero de avellana
Necesitarás 300 gramos de avellanas tostadas, las cuales debes triturar y mezclar con 100 mililitros de licor y 250 gramos de leche condensada. Este fruto seco es una rica fuente de vitamina E. Una vez obtengamos una crema sin grumos será el momento de incorporar un cuarto de litro de nata líquida. Con ayuda de una batidora removemos todo hasta que la nata quede montada. Echamos en un bol, lo cubrimos y lo metemos en el congelador para lograr un rico helado casero.
Helado casero de fresa y plátano
Empezaremos licuando dos plátanos y 300 gramos de fresas en 100 mililitros de agua. Puedes incorporar unas hojas frescas de menta si lo consideras oportuno. Vierte el puré en moldes, los cuales pueden ser unos vasos pequeños o recipientes vacios de yogur. Será luego el momento de colocar unos palos de madera. Sujétalos con unas pinzas de la ropa para que no se muevan. Introdúcelos en el congelador durante unas horas y tendrás unos exquisitos helados caseros estilo polo. Pon a prueba tu inventiva y crea nuevos sabores.
Helado casero de fresa
Helado casero de queso
También es posible crear un helado con ingredientes menos tradicionales. Para crear este exquisito helado casero necesitarás 200 gramos de queso de untar, dos yogures naturales, seis cucharadas de azúcar glass y una cucharada de mermelada que aunque es aconsejable que sea de frambuesa, puede ser de cualquier otra fruta. El primer paso será batir con una varilla los yogures y, una vez conseguida una consistencia cremosa, agregarle el azúcar. Posteriormente será el momento de añadir el queso y mezclar para lograr un producto homogéneo. La mermelada será lo último que incorporaremos antes de meter todo en el congelador un par de horas para que se endurezca.
Helado casero de Oreo
También es posible hacer un helado casero de tu galleta favorita. Tritura 10 de ellas y añádelas a 400 mililitros de nata montada. Puedes añadir también 50 mililitros de miel para que el resultado quede más dulce y cremoso. En este caso no es importante que el resultado quede sin grumos, pues los propios trozos de galleta apostarán un toque especial a la mezcla. Dejamos enfriar en el congelador durante un mínimo de tres horas.
Ahora que sabes cómo hacer helado casero llega el momento de dar rienda suelta a tu creatividad y que crees nuevas recetas tomando como referencia las que te hemos proporcionado. Comprobarás que los productos elaborados en casa no tienen nada que envidiar a los industriales. Protege tu vivienda con el Seguro de Hogar MAPFRE para que no haya ningún evento adverso que te deje, atención al chiste, helado.

22 agosto, 2017|

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